

软枣猕猴桃,又被人们习惯称之为软枣子。它的口味吃起来酸甜可口,是适合居家旅行随时食用的特产水果。除了可以生吃之外,软枣猕猴桃还常常被人们制作为果脯、果汁以及蜜饯和酿酒等。而有些厂家,还利用软枣猕猴桃来提制芳香剂。在普通人们眼中,这是一种可口美味而且健康效果非常好的水果。而在专家的眼中,这种水果的营养成分含量是非常高的。
软枣子属于猕猴桃科猕猴桃属,多年生藤本植物。又名软枣、圆枣,国外称之为“奇异莓(kiwiberry)”。狗枣猕猴桃、葛枣猕猴桃与软枣猕猴桃相似,是软枣猕猴桃的同属植物。三种植物皆可做水果食用,但葛枣猕猴桃生食稍有辛辣味,需经霜打后才会变甜。